Brød

News

Chai Latte

2017-01-29 11:04
Chai blanding: Det skal du bruge -  100 g sort te 20 kardemommekapsler (evt. et par skefulde kardemommefrø i stedet) 20 peberkorn et lille stykke ingefær 4 kanelstænger 4 nelliker et drys revet muskatnød 6 stjerneanis 5 hele allehånde 1 tsk frisk eller tørret chili (hakket eller i...

Chia-grød, nem morgenmad

2017-01-16 19:05
Det skal du bruge (jeg har indsat link til den butik, hvor jeg køber ind) 3. spsk. chiafrø 1 stor spsk. gojibær 1 spsk hampefrø  2 dl. mælk - jeg bruger ko-mælk, men vand, mandelmælk eller kokosmælk kan også bruges Et skvæt flydende honning 1 tsk. vanilliesukker, eller endnu bedre, korn...

Bagte dadler med gedeost og bacon

2017-01-04 19:58
Snack - passer til et glas bobler eller hvidvin inden middagen. Til 4 personer 16 tørrede eller friske dadler 8 skiver bacon 1 rulle gedeost Pynt: hakkede mandler, friske krydderurter Fyld dadlerne med ost Rul bacon om - fæstn med en tandstikker Læg dadlerne i en bradepande (gerne på...

Tranebær relish

2017-01-02 09:27
Tranebær-relish 250 g  tranebær 2 stykker syltede ingefær, i kvarte 1 tsk. friskrevet ingefær 1 æble i store tern 1 knsp. chili 1 knsp. kanel 1 dl rørsukker 1 knsp. havsalt og lidt peber 1-2 spsk. ahornsirup

Lavash

2016-09-06 16:17
Jeg arbejder stadig på at forbedre opskriften, da jeg har svært ved at få brødet til at hæve op som en fodbold - MEN - dette brød smager dejligt og har mange luftbobler. Det skal du bruge: 15g gær 1 tsk. sukker 1 æg 250g tipo 00 hvedemel 250g alm hvedemel 1 tsk....

Æltefrit groft grydebrød

2016-04-24 20:42
Det skal du bruge: 175 g rugmel 425 g fuldkornsmel 6 dl lunkent vand 2 spsk chiafrø 1 tsk sakt 1 tsk tørgær eller 10 g frisk gær 1 spsk honning   Sådan gør du: Bland de tørre indredienser til tilsæt vand - rør det hele sammen Læg låg på beholderen (eller tildæk med et...

Ciabatta

2016-04-24 20:31
Det skal du bruge: 240 ml lunkent vand 10 g gær 300 g hvedemel 1 tsk salt   Sådan gør du:   Bland alle ingredienser Ælt dejen på køkkenmaskine - langsom hastighed - 12 min. Kom dejen i en smurt plastikbøtte Lad den hæve til dobbelt størrelse Fortsæt hævning i...

Pasta med friske asparges - mad på 10 min.

2016-04-22 12:31
Det skal du bruge:Hverdag:200 g god pasta250 gram friske aspargesfristrevet hård ost (pecorino/ parmesan/ noget der ligner)friske krydderurtersalt og peberKopg pasta efter anvisning. Kog snittede asparges med de sidste 3-4 minutter.Anret med revet ost og krydderurterFest - du kan opgradere retten...

Lækre havre cookies med chokolade

2016-04-18 11:12
Det skal du bruge: 200 g blødt smør3dl rørsukker2 æg2 dl havregryn2 dl hvedemel200 g hakket mørk chokolade1tsk salt1tsk vaniliesukker2tsk bagepulverRør sukker og smør sammen. Tilsæt resten.Sæt små toppe på en bageplade (ca 9 toppe pr. plade).Bag i 10 min ved 200 grader.Opskriften fandt jeg...

Indbagt hapser

2016-02-23 12:53
Indbagt hapser2013-09-01 17:42 Ingredienser (pizzabund): - eller køb en færdiglavet, hvis du har travlt1 1/2 dl vand25 g. gær1 1/2 dl. hvedemel, tipo 002 1/2 dl. fuldkornsmel1 tsk. salt2 spsk. olivenolieIngredienser (fyld): F.eks:Revet ostSeranoskineKrydret...
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>