Tilsætningsstoffer til fødevarer

E-numre

2013-07-29 13:21
Alle tilsætningsstoffer har sit eget E-nummer. E’et betyder, at reglerne for brugen af stofferne er fælles i hele EU. Tallet fortæller, hvilken kategori tilsætningsstoffet tilhører. Tilsætningsstoffer er populært sagt stoffer, som tilsættes mad for at påvirke dens holdbarhed, konsistens,...